Muszelki a'la Spaghetti

Składniki

• *1 filet z piersi kurczaka
• *mała cebulka
• *ząbek czosnku
• *przecier pomidorowy
• *przyprawy, bazylia, oregano, słodka papryka, pieprz, *szczypta soli
• *makaron muszelki ( najlepiej małe)
• *kawałek sera żółtego gouda lub mozzarelli
• *listek bazylii

Przygotowanie

Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy na łyżce tłuszczu ( olej kokosowy, masło klarowane, olej rzepakowy). Fileta myjemy i mielimy w maszynce( ja siekam w blenderze). Gdy cebula się zeszkli dodajemy kurczaka oraz drobno posiekany czosnek. Wszystko dusimy aby mięso nie było surowe. Następnie dodajemy przecier pomidorowy wraz z przyprawami. Wszystko dusimy jakieś 15 min na wolnym ogniu. Między czasie gotujemy makaron. Do miseczki nakładamy ugotowany makaron, na wierzch wykładamy sos mięsny, posypujemy odrobiną startego sera żółtego lub mozzarelli a na samym szczycie kładziemy listek bazylii.