Krem z białych warzyw

Składniki

• - 1 korzeń selera
• - 2 małe korzenie pietruszki
• - 1 por (cały)
• - 2 cebule
• - 1 łyżka oleju rzepakowego
• - koperek
• - sól
• - pieprz

Przygotowanie

Cebulę zeszklić na oleju rzepakowym (można nieco podlać wodą). Całość przełożyć do garnka, dodać pokrojone w kostkę warzywa i zalać wrzącą wodą tak, by je lekko zakryła. Dodać sól i pieprz do smaku. Gotować około 20-30 minut. Całość zmiksować. Przed podaniem posypać koperkiem.