Chleb z mąki pełnoziarnistej

Składniki

• 1.jeden kg mąki z pełnego przemiału, 2.1 szklankę słonecznika 3.jedną szklankę płatków owsianych 4.otręby pszenny 5. jedną szklankę dyni 6. dwie łyżki soli 7. jedna łyżka cukru 8. dwie łyżki miodu. 9. sześć szklanek ciepłej wody do tego zakwas 10, dwie formy 35 cm wysmarować oliwą, 11. przełożyć ciasto i zostawić do wyrośnięcia na noc 12.przed pieczeniem posmarować wodą, a po upieczeniu oliwią 13.piec jedną godzinę 10 - 15 minut w 180 stopniach z termoobiegiem . Smacznego!

Przygotowanie

sól , cukier,miód, wodę wymieszać , dodać zakwas , następnie ziarna , mąkę wymieszać , przełożyć do form, pozostawić do wyrośnięcia . Upiec.