Rybka panierowana w sezamie z grilowanymi warzywami

Składniki

• Łosoś dzwonka ok 350 g
• 1 jajko
• Bułka tarta 200 g sezam 200g
• Cukinia 1 szt średnia
• Kalafior lub brokuł 1 średni
• Papryka 1 szt
• Groszek zielony 100 gr
• Cebula 1 średnia
• Ziemniak 2 szt
• Czosnek niedzwiedzi łyżka
• Curry szczypta
• Zioła prowansalskie

Przygotowanie

Łososia filetuje pęsetą posypuje pieprzem i solą .
Do miski wbijam jajko roztrzepuje.
Do kolejnej sypie bułkę wymieszaną z sezamem.
Blachę wykladam papierem do pieczenia.

Brokuła lub kalafior i ziemniaki gotuje na parze ok 10-15 min aż lekko zmiękną. Do miski wsypuje czosnek niedzwiedzi, curry szczypte, zioła prowansalskie wrzucam do przypraw pokrojone wcześniej wszystkie warzywa, podrzucam do momentu az się wymieszają z przyprawami.

Łososia maczam w jajku i panierce układam na blasze.Z drugiej strony wysypuje warzywa. Pieke ok 20 min w 180 stopniach