Zapiekanka z ciecierzycy

Składniki

• 4 ziemniaki
• 1/4 brokuła
• 2 marchewki
• 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
• 3 łyżki kleiku kukurydzianego
• jajko
• 2 łyżki oliwy

Przygotowanie

Warzywa umyj, obierz, pokrój, ugotuj osobno. Ziemniaki przepuść przez praskę, wymieszaj z roztrzepanym jajkiem. Masę ziemniaczaną podziel na trzy części: do jednej dodaj brokuły, do drugiej marchewkę, do trzeciej ciecierzycę. Każdą z mas zmiksuj, wymieszaj z łyżką kleiku. Foremkę wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj oliwą. Wkładaj warstwami poszczególne masy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C, zapiekaj około 25 minut.