Kotlety kolorowe

Składniki

• 500g fileta z kurczaka ,1 czerwona papryka,
• 1 biała cebula, 4 jajka, 4 pieczarki, garść pokrojonej świeżej pietruszki ,2 łyżeczki proszku do pieczenia ,5 łyżek mąki pszennej sól pieprz do smaku, olej do smażenia

Przygotowanie

Fileta z kurczaka kroimy w kostkę, tak samo paprykę, cebulę, pieczarki. Natkę pietruszki myjemy i kroimy drobno. Wszystko wrzucić do jednej miski, dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól , pieprz. Wszystko razem wymieszać. Rozgrzewamy olej na patelni. Smażymy nakładając łyżką. Smażyć obustronnie do zarumienienia. Gotowe kotlety podawać z ziemniakami :) Smacznego :)